CHATEAU SERILHAN CRU BOURGEOIS SUPERIEUR ST ESTEPHE 2018
CHATEAU SERILHAN CRU BOURGEOIS SUPERIEUR ST ESTEPHE 2018
Um Saint-Estèphe de taninos sedosos e acidez vibrante, com cassis, cereja, especiarias e notas delicadas de tabaco, baunilha e cacau.
Conheça este vinhoHarmonize com
- Carnes
- Aves
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
QuantidadeFicha técnica
- País
- França
- Região
- Bordeaux
- Safra
- 2018
- Uva / corte
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Teor alcoólico
- 14.50%
- Amadurecimento em barrica
- 15 meses
Sobre o vinho
O Sérilhan 2018 é um Cru Bourgeois Supérieur elaborado com 60% de Cabernet Sauvignon e 40% de Merlot. A fermentação acontece em recipientes de cimento, aço inoxidável e madeira, seguida de 15 meses em barricas, com um terço de madeira nova.
Frutas como cassis e cereja se encontram com especiarias e nuances de tabaco, baunilha e cacau. Os taninos sedosos e o frescor dão equilíbrio ao paladar. Sugestão de harmonização: pato confitado, cordeiro ensopado e vitela braseada.
Fonte técnica: https://vinicolor.ca/ft/serilhan-saintestephe.pdf
A vinícola e sua história
Ligado à família de Didier Marcelis desde 1832, o Château Sérilhan foi oficialmente criado em 1982. A propriedade de Saint-Estèphe reúne 12 hectares de vinhedos, certificados em Haute Valeur Environnementale desde 2018.
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